Resep Kue Pukis

Kue pukis merupakan kue yang sangat familiar sekali di lidah masyarakat Indonesia. Hampir di seluruh negeri ini, masyarakat mengenal kue pukis. Di pasar-pasar tradisional pun banyak dijual kue pukis mulai yang diperjualbelikan atau diproduksi secara masal, hingga diperjualbelikan dengan menggunakan konsep fresh from the oven. Sistem secara ini sangat digemari oleh para penikmat kuliner jajanan nusantara, dikarenakan kue pukis memang sangat nikmat jika disantap dalam kondisi hangat.

Seiring perkembangan kuliner di Indonesia, kue pukis saat ini banyak dihadirkan dengan berbagai ragam pelengkap penyajian. Mulai yang sangat sederhana diberi campuran coklat bubuk, mises, aneka selai buah, keju, hingga dicampur dengan taburan kacang mede.

Oleh karena itulah, Karunia-food mencoba sharing pengalaman dan berbagi ilmu bagi anda yang ingin mencoba membuat kue pukis di rumah. Adapun pembuatan kue pukis adalah sebagai berikut:

Bahan:

• 180 ml Santan

• ½ sdm Ragi Instan

• 60 ml Air hangat

• 3 Butir Telur Ayam

• 100 gram Gula Pasir

• 150 gram tepung terigu

• 100 gram Mentega

Cara Membuat:

• Masak santan hingga mendidih. Angkat, diamkan hingga hangat.

• Aduk ragi dengan air hangat hingga berbuih.

• Kocok telur, mentega dan gula hingga kental dan mengembang.

• Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata

• Masukkan larutan ragi dan aduk rata

• Tambahkan santan dan di aduk rata.

• Diamkan selama 15 menit.

• Panaskan cetakan pukis diatas api sedang, semir dengan menggunakan margarine

• Tuangkan adonan ke dalam lubang cetakan hingga hampir penuh.

• Setelah pinggirnya kering, angkat pukis.

Adonan tersebut dapat diestimasi untuk 20 buah kue. Kue pukispun siap untuk dihidangkan sesuai kebutuhan anda. Namun, apabila anda tidak punya cukup waktu untuk membuat kue pukis, maka kami Karunia-Food siap membantu menghadapi kesulitan Anda. Hubungi kami di hotline service: 085855826917 kami siap membantu masalah anda.

Terima kasih atas perhatian anda.